과일과 채소의 차이에 대해 궁금하신 분들도 있지만 야채 채소 차이에 대해 궁금하신 분들의 비율이 더 많은것 같습니다. 과일과 채소는 명확하게 기준이 정해져 있어 논박이 지속되지는 않으나 야채와 채소는 기준점이 애매하기 때문에 일상 생활 속에 어떻게 부르는 것이 정확한지 헷갈리는 경우가 상당히 많습니다. 이 궁금증을 해소하기 위하여 두가지 단어의 차이점에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
사전적 의미에서 야채와 채소의 차이
채소는 한자어로 (菜蔬) 로 밭에서 기르는 농작물이라는 사전적 의미를 지니고 있습니다만, 보리 쌀 등의 곡류 및 과일은 제외됩니다. 야채의 경우 (野菜) 를 사용하며 채소의 뜻을 내포하고 있다고 볼 수 있지만, 사람이 키우지 않은 들에서 자라나는 나물도 야채의 범위에 포함이 됩니다. 따라서 채소보다는 야채가 조금 더 광범위하게 자라나는 식물로 볼 수가 있답니다.
일본식 한자의 논란
오래전 방송에서 야채가 일본식 한자라는 일부 견해들이 있어서 방송에서 논란이 있었습니다. 중립을 지키는 방송사에서는 이와 같은 논란을 피하기 위해 채소로 표기하기로 하엿으나 야채(野菜)라는 단어가 일본식 한자라는 명확한 근거를 찾을 수는 없었습니다.
야채는 들'야'와 나물'채'가 합쳐진 말입니다. 채소는 나물'채'와 푸성귀'소'가 합쳐진 말입니다.
예시
채소의 경우 밭에서 기르는 농작물로써 잎,줄기,열매 등을 수확하여 식용으로 사용됩니다. 쓰임새에 따라서 어느 정도 차이가 있을 수 있는데, 예를 들어 '무공해'라는 단어 뒤에 '무공해 채소'라고 부르는 경우가 있지만 '무공해 야채'라고 표현하는 경우는 어색하게 느껴집니다.
결론을 내려보자면 채소의 경우 밭에서 얻어지는 1년생 식물을 뜻하며, 야채는 산과 들에서 수확되는 나물과 버섯 등을 야채라고 부를 수가 있겠습니다.
https://www.korean.go.kr/front/onlineQna/onlineQnaView.do?mn_id=216&qna_seq=114640
국립국어원
축소 확대 온라인가나다 상세보기 채소와 야채의 차이점 질문입니다. 작성자 박권순 등록일 2017. 3. 23. 조회수 89,215 [답변]'야채'와 '채소' 답변자 온라인 가나다 답변일 2021. 7. 14. 안녕하십니까 '
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